Aminokwasy
Aminokwasy mają spory wpływ na budowę masy mięśniowej, jej prawidłowy rozwój, funkcjonowanie oraz procesy metaboliczne, zachodzące w jej obrębie. Posiadają działanie antykataboliczne oraz przyśpieszają regenerację mięśni.
W przypadku osób uprawiających aktywność fizyczną, które chcą uzupełnić poziom aminokwasów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a także zwiększyć efektywność podjętych treningów, stosuje się tzw. aminokwasy BCAA, które zostają wchłonięte od razu po spożyciu, a także przyśpieszają proces odbudowy tkanki mięśniowej.
Wyróżnia się dwa podstawowe rodzaje aminokwasów. Pierwszym są aminokwasy endogenne, czyli takie, których syntezę organizm może przeprowadzić samodzielnie, w przeciwieństwie do aminokwasów egzogennych. Z racji na ich zapotrzebowanie, muszą zostać dostarczone wraz z pożywieniem w celu utrzymania prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. W przypadku BCAA, złożonego z trojga komponentów, którymi są aminokwasy egzogenne, stosowanie tego suplementu, w dużym stopniu przyczynia się do wydajności mięśni, szybszej regeneracji oraz rozbudowy masy mięśniowej. Aminokwasy to podstawowe źródło energii. Odgrywają ważną rolę w rozwoju komórek, wpływają na pozytywne i skuteczne działanie układu odpornościowego, stanowią budulec przeciw ciał oraz enzymów. Regulują ciśnienie krwi, a także odpowiadają za transport niektórych witamin oraz związków odżywczych.
Aby zatroszczyć się o odpowiedni poziom aminokwasów w organizmie, a zatem jego właściwie funkcjonowanie oraz zdrowie, a w tym samopoczucie psychiczne, zalecane jest spożywanie mięsa, które jest bogate w aminokwasy, podobnie jak produkty mleczne, bądź drożdżowe. Również ryby są cennym źródłem aminokwasów. W przypadku osób stosujących dietę wegetariańską, zaleca się stosowanie dodatkowo suplementów diety, które uzupełnią niedobór aminokwasów w organizmie. Warto wiedzieć jednak, że również owoce, produkty zbożowe, jajka, ziemniaki to ogólnodostępne źródło aminokwasów.
Które aminokwasy są w szczególności potrzebne organizmowi? Przede wszystkim leucyna, dostępna w białku zwierzęcym oraz roślinnym, z uwagi na regulację poziomu cukru we krwi, dostarczaniu mięśniom energii do pracy, a przeciwdziałanie rozpadowi mięśni, a dodatkowe przyśpieszenie regeneracji tkanki mięśniowej. To jeden z aminokwasów, który powinien być stałym elementem diety. Stanowi jeden z komponentów BCAA. Także izoleucyna reguluje poziom cukru oraz odpowiadania za wytwarzanie energii. Jest ważnym budulcem tkanki mięśniowej oraz wspomaga działanie waliny, która powinna być podawana z leucyną, bądź izoleucyną. Walina odpowiada za właściwy poziom metabolizmy mięśni oraz odbudowę ich tkanki. Również glutamina to aminokwas w szczególności potrzebny osobom podejmującym się intensywnego wysiłku fizycznego. W szczególności odpowiada za usuwanie amoniaku, którego nagromadzenie powoduje uczucie zmęczenia oraz obniżony poziom energii w mięśniach. Skutecznie zapobiega zapaści katabolicznej i pozytywnie wpływa na regenerację mięśni. Stanowi ważny element w funkcjonowaniu układu odpornościowego.
